con crema di formaggio . Aglio . uovo . erbe aromatiche
9.50
12.50
con formaggio di capra caramellato . noci tostate
12.–
con burrata . Insalata di erbe. Pere . Aceto di ribes nero
23.–
con pancetta croccante . Formaggio Jumi . Crôutons . Semi
16.50
con prosciutto serrano . salsa di pomodoro e aglio
19.–
con crema di carote . mini carote marinate . espuma alle erbe e portulaca al forno
25.-
con patatine al parmigiano . capperi fritti . tuorlo d'uovo sottaceto verdure sottaceto fatte in casa . Crostini di brioche
Ordinare come piatto principale su richiesta
26.-
37.-
con uova .Mu Err funghi .Carote .bambù .Soia
10.50
Brodo vegetale cinese . Ravioli di maiale
12.-
al forno . Ripieno di verdure . Salsa agrodolce
10.50
al forno . alla vietnamita . ripieno di maiale
12.50
al vapore . Ripieno di maiale . Salsa di soia e zenzero
13.–
al vapore . Ripieno di gamberi . Salsa di soia e zenzero
13.50
al forno .Salsa al peperoncino dolce
12.50
Maiale al forno con osso
13.–
con tagliatelle di vetro . Cavolo cinese . Carote . Soia
11.50
Involtini primavera . Punte di petto . NEM . Gamberetti in tempura
19.–
ripieno di purea di patate dolci. chicchi di mais arrostiti e verdure di stagione al forno +1
39.–
ripieno di feta . zucchine . Olive e verdure di stagione +1
38.–
con burro della casa. verdure di stagione al forno +1
52.–
polpetta di manzo rosa arrostita dalla macelleria Muster . formaggio Raclette . cipolle caramellate . pancetta croccante . insalata . Pomodori e salsa BBQ fruttata +1
35.–
con aroma di limone e prezzemolo e verdure di stagione +1
37.–
in salsa di funghi. con timo e pomodori secchi e verdure di stagione al forno +1
45.–
con crosta di chorizo e paprika e verdure di stagione al forno +1
45.–
con chimichurri e verdure di stagione al forno
43.–
+ Gratin di patate ed erbe + Tagliatelle al timo e burro di noci + Patatine fritte + Insalata mista
con patty Tex-Mex . Crema di avocado . Cheddar . Salsa di pomodoro . Insalata e tortilla chips +1
29.–
in salsa vegana di formaggio cremoso e limone . con spinaci freschi . pomodori confit e aglio
29.–
con salsa di arachidi . Broccoli . Cavolo cinese . Carote . Cipolle
26.-
Tagliatelle di vetro . Verdure
26.–
Tofu Szechuan biologico
28.–
Tofu biologico . Verdure . Salsa al curry
28.–
fritto . salsa al curry giallo
30.50
al forno . Salsa agrodolce
30.50
cosce di pollo fritte . Salame piccante . carote . cipolle
30.50
fritto . Salsa di arachidi cinese
30.50
fritto . salsa di fagioli al peperoncino piccante . arachidi . pepe colorato
30.50
arrosto . Verdure
30.50
al forno . Salsa al mango
30.50
al forno . Salsa all'arancia
36.50
al forno . Salsa al peperoncino dolce
36.50
fritto . Salsa all'aglio
31.50
fritto . salsa di soia dolce fermentata . verdure
31.50
fritto . Salsa di peperoncino piccante . Funghi . citronella
33.50
fritto . stile Szechuan
31.50
fritto . con 13 spezie
33.50
fritto . Salsa al curry
34.–
al forno . Salsa agrodolce
34.–
fritto . salsa di soia dolce fermentata . verdure
34.–
al vapore . con porro e zenzero
33.–
con 13 spezie . Cavolo cinese . Carote . cipolle
31.-
con salsa di soia . Cavolo cinese . Carote . Cipolle
31.-
Preferite il pollo al posto del maiale? Nessun problema! Ordinate una delle salse a scelta tra pollo, anatra, gamberi, maiale o manzo. Il prezzo dipende dalla scelta della carne.
4.–
con prosciutto a dadini .Piselli .Uovo
8.–
8.–
9.50
Pasta al pomodoro
9.50
Mini pollo in agrodolce con riso bianco
11.–
Bocconcini di pollo (4 pezzi) con patatine fritte e verdure
11.50
Cotoletta con patatine e verdure
13.50
Porzione di patatine fritte
12. -
7.-
dessert a sorpresa di stagione
9.–
con glacé di pistacchio bianco e composta di kumquat fino alle 13.45 | dalle 18.00
14.–
con popcorn-caramello glacé e banane caramellate
fino alle 13.45 | dalle 18.00
13.–
in un cestino con salsa di lamponi e salsa al cioccolato
12.–
Mascarpone glacé . Dita di spugna . Cacao in polvere
11.–
6.–
6.–
6.–
Caffè glacé . Espresso e panna
12.50
Vaniglia glacé . Salsa al cioccolato e panna
12.50
Gelato al cioccolato . Gelato alla vaniglia . Composta di ciliegie . Terra e crema al cioccolato
13.50
Caffè . Caramello Fleur de Sel . Cioccolato . Vaniglia . Fragola . Yogurt . Sorbetto al limone .
Sorbetto all'arancia rossa +panna montata 1.50
per pallina 4,50
Gelato alla vaniglia con Smarties e pretzel
5.–
Gelato alla fragola con gelatina di frutta e biscotto
5.–