Piatto di insalata "Dr Chrüsimüsi
Lattuga . semi . Crostini . pancetta croccante . Formaggio Jumi
Vegetariano
Vegano
Livello di piccantezza (0-3)
Stagionale
23.50
Piatto da insalata "Dr Oriental
Insalata di foglie . falafel fatti in casa . melograno . menta . Ceci . foglie di mandorle
24.50
Piatto da insalata "Dr Summerlech
Insalata di foglie . Anguria . Cetrioli . feta marinata . cipolle rosse sott'aceto . Olive
su richiesta vegano ordine senza feta
24.–
Piatto d'insalata "Dr Möchtegärn Gsung
Insalata di foglie . strisce di salmone fritte . pomodorini colorati . mango . crema di avocado
26.–
Piatto da insalata "Dr Caesar Salad
Lattuga Iceberg . strisce di coscia di pollo alla griglia . pancetta croccante . crostini . scaglie di parmigiano
27.–
Insalata di pollo Xin Xian
Strisce di pollo al forno . Carote . Cavolo cinese . Cavolo rosso . semi di sesamo . germogli di fagiolo
31.50
Insalata di anatra Xin Xian
Anatra al forno . Carote . Cavolo cinese . Cavolo rosso . Semi di sesamo . germogli di fagiolo
37.50
Antipasti
Krone" " Pane all'aglio
con crema di formaggio . Aglio . uovo . erbe aromatiche
9.50
Insalata mista
12.50
Zuppa di mais mediterranea
Chorizo chips
12.–
Tomme Vaudoise al forno
Rivestimento croccante . Insalata di foglie . Pesca . anacardi salati . condimento della casa
18.50
Crocchette spagnole
Prosciutto Serrano . salsa di pomodoro e aglio
19.–
Piatto di mezze fatto in casa
Melanzane ripiene . hummus alle erbe . Muhammara . Pane piatto . Falafel . Melograno
24.–
Tartare di manzo Beo
con patatine al parmigiano . capperi fritti . tuorlo d'uovo sottaceto verdure sottaceto fatte in casa . Crostini di brioche
Ordinare come piatto principale su richiesta
26.-
37.-
Zuppa di spezie in agrodolce
con uova .Mu Err funghi .Carote .bambù .Soia
10.50
Zuppa Wan Tan
Brodo vegetale cinese . Ravioli di maiale
12.-
Involtini primavera
al forno . Ripieno di verdure . Salsa agrodolce
10.50
NEM - Involtini primavera
al forno . alla vietnamita . ripieno di maiale
12.50
Verdure Dim sum - ravioli cinesi
al vapore . Ripieno di verdure . Salsa di soia e zenzero
12.–
Dim sum jiaozi - fagottini cinesi
al vapore . Ripieno di maiale . Salsa di soia e zenzero
13.–
Dim Sum Har Gow - ravioli cinesi
al vapore . Ripieno di gamberi . Salsa di soia e zenzero
14.–
Gamberi in tempura
al forno .Salsa al peperoncino dolce
12.50
Punte di petto "Szechuan
Maiale al forno con osso
13.–
Insalata Xin Xian
Cavolo. Porro. Carote . Cavolo cinese
13.50
Antipasti cinesi misti
Involtini primavera . Punte di petto . NEM . Gamberetti in tempura
19.–
Griglia
Costine di ricambio disossate
ripieno di purea di sedano . chicchi di mais arrostiti . Verdure al forno +1
39.–
Bistecche di coscia di pollo alla griglia
marinato con miele . timo . aglio . Verdure al forno +1
37.–
Entrecôte di manzo alla griglia
Burro della casa . Verdure al forno +1
52.–
"Krone" Burger
Polpetta di manzo della macelleria Muster. Formaggio alle erbe, cipolle caramellate, pancetta croccante. lattuga . pomodori . Salsa BBQ +1
35.–
Filetto di salmone alla griglia
Burro al limone e prezzemolo . Verdure al forno +1
37.–
Costata di agnello alla griglia
Crosta di pomodoro e basilico . Verdure al forno +1
44.–
+1 INTEGRATORE DA SCEGLIERE
+ Risotto al limone e mascarpone
+ Patate fritte
+ Patatine fritte
+ Insalata mista
Vegano e vegetariano
Krone"Hamburger "vegano
Patty Tex-Mex . Crema di avocado . Cheddar . Salsa di pomodoro . Lattuga . Tortilla chips +1
29.–
Gnocchi di patate
Salsa di pomodoro . cubetti di melanzane al forno .Ordinare basilico-espuma
con strisce di manzo su richiesta
31.-
44.-
Tagliatelle Udon con tofu
Salsa di arachidi . Broccoli . Cavolo cinese . Carote . Cipolle .
26.-
Verdure del monaco
Tagliatelle di vetro . Verdure
26.–
Tofu Szechuan
Tofu Szechuan biologico
28.–
Curry di verdure di tofu
Tofu biologico . Verdure . Salsa al curry
28.–
Cinese
Pollo al curry
fritto . salsa al curry giallo
30.50
Polpette di pollo in agrodolce
al forno . Salsa agrodolce
30.50
Pollo Shan Chan
fritto . Salsa di arachidi cinese
30.50
Pollo Kung Pao
fritto . salsa di fagioli al peperoncino piccante . arachidi . pepe colorato
30.50
Pollo al mango
al forno . Salsa al mango
30.50
Anatra arancione
al forno . Salsa all'arancia
36.50
Anatra croccante al miele
al forno . Salsa al peperoncino dolce
36.50
Anatra alla pechinese
al forno . Salsa pechinese (salsa hoisin)
37.50
Aglio di maiale
fritto . Salsa all'aglio
31.50
Maiale Jian Bao
fritto . salsa di soia dolce fermentata . verdure
31.50
Manzo Xian Lan
fritto . Salsa di peperoncino piccante . Funghi . citronella
33.50
Manzo Szechuan
fritto . stile Szechuan
31.50
Manzo Shi Shan Xiang
fritto . con 13 spezie
33.50
Gamberi al curry
fritto . Salsa al curry
34.–
Gamberetti in agrodolce
al forno . Salsa agrodolce
34.–
Gamberetti Jian Bao
fritto . salsa di soia dolce fermentata . verdure
34.–
Filetto di luccioperca allo zenzero
al vapore . con porro e zenzero
33.–
Tagliolini Udon con anatra al forno
13 Spezie . Cavolo cinese . Carote . Cipolle
33.-
Tagliatelle Udon con manzo
con salsa di soia . Cavolo cinese . Carote . Cipolle
31.-
ORDINARE LA COMBINAZIONE DI VOSTRA SCELTA:
Preferite il pollo al posto del maiale? Nessun problema! Ordinate una delle salse a scelta tra pollo, anatra, gamberi, maiale o manzo. Il prezzo dipende dalla scelta della carne.
Contorni cinesi
Riso bianco
4.–
Riso alla cantonese
con prosciutto a dadini .Piselli .Uovo
8.–
Tagliatelle fritte
8.–
Verdure di stagione arrostite
9.50
Per i piccoli esploratori (bambini)
Topolino
Pasta al pomodoro
9.50
Kung Fu Panda
Mini pollo in agrodolce con riso bianco
11.–
Paperino
Bocconcini di pollo (4 pezzi) con patatine fritte e verdure
11.50
Pippo
Porzione di patatine fritte
12. -
7.-
Super Mario
Hamburger per bambini con polpa di manzo . Ketchup . Pomodoro . insalata . Patate fritte
14.–
Dessert
Piccola seduzione
dessert a sorpresa di stagione
9.–
Crème brûlée alla citronella
gelato Raffaello fatto in casa . ananas alla griglia
fino alle 13.45 | dalle 18.00
12.–
Millefoglie
Crema alla vaniglia . Gelatina di lamponi . frutti di bosco marinati
fino alle 13.45 | dalle 18.00
13.–
Churros fatti in casa
Salsa di lamponi . Salsa al cioccolato
12.–
Parfait al tiramisù
Mascarpone . Pan di Spagna . Cacao in polvere
11.–
Gelato al Raffaello fatto in casa
6.–
Popcorn caramello glacé fatto in casa
6.–
Sorbetto al frutto della passione fatto in casa
6.–
Caffè di ghiaccio
Gelato al caffè . Espresso e crema
12.50
Coupe Danimarca
Gelato alla vaniglia . Salsa al cioccolato e panna
12.50
Coupe "La Yogurette"
Gelato al cioccolato . Gelato allo yogurt . Gelato alla fragola . Composta di fragole . Scaglie di cioccolato . Crema
13.50
Gelato Gasser
Caffè . Caramello Fleur de Sel . Cioccolato . Vaniglia . Fragola . Yogurt . Sorbetto al limone .
Sorbetto all'arancia rossa +panna montata 1.50
per pallina 4,50
Topo Milo
Gelato alla vaniglia . Smarties . Pretzel
5.–
Peppa Pig
Gelato alla fragola .Gelatina di frutta . Biscotto
5.–
