È importante per noi pensare in modo umano e orientato al futuro. Siamo più che semplici padroni di casa - ascoltiamo, rispondiamo l'uno all'altro e facciamo la differenza insieme. Solo insieme possiamo mettere un sorriso sul volto dei nostri ospiti.
Vogliamo capire i bisogni e le aspettative dei nostri ospiti per poter creare processi ottimali e portare così un alto fattore di benessere. Vediamo le critiche come un'opportunità! Incoraggiamo il feedback dei nostri ospiti e abbiamo sempre un orecchio aperto per suggerimenti e idee.
Un ampio spettro che difficilmente può essere superato in importanza. Ovunque possiamo, ci impegniamo attivamente per le prossime generazioni. Per esempio, contro lo spreco di cibo con progetti come To-Good-To-Go, Food Save Berner Oberland o partnership di lunga data con i fornitori regionali.
Per noi, sostenibilità significa anche offrire prospettive. Da molti anni, formiamo il personale junior in vari settori della gastronomia.
Che sia con l'ospite o in cucina, che sia per affari o per piacere: ci trattiamo a vicenda con rispetto, apprezzamento e professionalità.
Siamo consapevoli che solo i dipendenti motivati e soddisfatti raggiungono alte prestazioni. Ecco perché diamo importanza alla comunicazione aperta e alla promozione mirata.
