Capodanno 2026 @Krone
Quando un anno volge al termine, ci si può concedere qualcosa in più: più piacere, più stile, più esperienze. È proprio questo che abbiamo in programma per la notte di Capodanno 2026 all’ Krone di Thun. Perché per noi Capodanno è più di un semplice passaggio da un anno all’altro: è l’occasione per guardare indietro insieme a voi, brindare e iniziare il nuovo anno con gioia.
«Around the World»
a Capodanno al ristorante-griglieria
La nostra cucina è ricca di mondi diversi.
In occasione di Capodanno vi accompagneremo in un viaggio culinario del tutto personale: attraverso i paesi d’origine del nostro team di cucina. Radici diverse, sapori familiari e la gioia condivisa di cucinare rendono questa serata davvero speciale. Il viaggio sarà accompagnato da musica dal vivo e da piccoli dettagli ispirati al tema del viaggio. Una cabina fotografica immortalerà i momenti più belli della serata.
Sei portate. Sei paesi. Una notte intorno al mondo.
Il 31 dicembre 2026 i nostri chef porteranno un pezzo della loro terra natale nei vostri piatti e festeggeranno insieme a voi un gustoso addio all’anno che se ne va.
Taste the World – Menu a 6 portate
Amuse-bouche
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Tappa in Italia – Ciao, Bella! – Vitello in versione diversa
Vitello cotto al rosa . Tataki di tonno in crosta di pepe . capperi al forno . chips croccanti di parmigiano . fichi al vino Porto
Vegetariano: verdure grigliate con pesto al basilico . capperi al forno . chips croccanti di parmigiano . Fichi al vino di Porto
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Sosta in Siria – Tesori d’Oriente – Kubba nera
Polpettine di riso al forno ripiene di tartufo e funghi di bosco . Crema di Manchego
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Tappa in Polonia – Tesori d’Oriente – Piroggi
Ravioli ripieni di teneri guancetti di maiale. Burro alle noci, cipolle stufate, pancetta sbriciolata, erbe aromatiche
Vegetariano: Ravioli ripieni di patate e formaggio fresco. Burro di noci. Cipolle stufate. Erbe aromatiche fresche
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Tappa di viaggio in Cambogia – Voglia di viaggi in foglia di banano – Pesce
Merluzzo marinato al curry e cotto in foglia di banano . insalata di erbe asiatiche . chips di granchio al forno
Vegetariano: Tofu marinato al curry e cotto in foglia di banano . insalata di erbe asiatiche . chips di riso al forno
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Tappa in Germania – Escursione nella natura – Manzo
Filetto di manzo alla griglia in crosta di porro e cenere . Sugo all’aglio nero . Gel di ciliegia . Espuma di barbabietola rossa . Millefoglie di patate . Carota primitiva glassata
Vegetariano: Bistecca di seitan alla griglia in crosta di porro e cenere . brodo di sedano . gel di ciliegia . espuma di barbabietola rossa . millefoglie di patate . carota primitiva glassata
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Sosta in Svizzera – Ritorno a casa – Sinfonia di fette alla crema
Pasta sfoglia al caramello cotta al forno fino a diventare croccante, farcita con mousse al Toblerone e mousse alla vaniglia Bourbon . Pralina alle prugne . Terra di cioccolato
164 CHF a persona
incluso prosecco a mezzanotte, musica, photobooth e concorso, bevande escluse
Capodanno asiatico al ristorante cinese
Preferite un'atmosfera esclusivamente asiatica? Anche al ristorante cinese festeggiamo Capodanno: in un'atmosfera rilassata e autentica, con i piatti del nostro menu à la carte cinese. Senza musica dal vivo, ma con lo stesso gusto.
Informazioni sulle prenotazioni
Cena di Capodanno al ristorante-griglieria - Apertura porte alle ore 18.00 - Prima portata alle ore 18.30 circa. Non sono disponibili piatti «à la carte». Opzione vegetariana solo su prenotazione.
Ristorante cinese - Servizio classico «à la carte». Aperto dalle ore 18.00. SENZA musica dal vivo.
Prenotazione dei biglietti - I biglietti prenotati sono vincolanti e non possono essere cancellati né rimborsati.
